gebackene Süßkartoffel // baked sweet potato
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Zum Beginn des Jahres haben ja viele Menschen das Ziel, mehr Sport zu betreiben und abzunehmen. Das ist auch wirklich toll, nur dass die meisten dann mit einer Diät anfangen, die ihnen meist schadet. Besonders beliebt zurzeit ist es ja, wenig Kohlenhydrate zu essen und dafür mehr Fett, die sogenannte "low carb high fat" Diät. Ich möchte jeden bitten, diese Diät nicht anzufangen oder fortzuführen, da der Körper Kohlenhydrate braucht! Sie sind die, die dem Körper Energie ( Glukose) liefern, und wer möchte bitte völlig kaputt und schlapp das neue Jahr beginnen?
In diesem Sinne habe ich ein Rezept für euch, wie ihr superleckere Süßkartoffeln ( natürlich auch normale Kartoffeln ) aus dem Backofen machen könnt, die einfach und schnell sind und natürlich Energie liefern für die Neujahrsvorsätze ;)
Zutaten für 2 Personen ( oder 1 große Portion) // Ingredients for 2 persons or one big serving
- 600g Süßkartoffeln ( c. 2 große)
- ein wenig Öl ( optional)
- Gewürze nach Belieben
Zubereitung // Directions
1. Wasche die Süßkartoffeln und schneide sie in Scheiben
Wash the potatoes and cut them into slices
2. Lege die Scheiben nebeneinander auf ein Backblech mit Backpapier
Lay the slices on a baking tray with parchment paper
3. Bestreiche die Scheiben mit ein wenig Öl ( optional)
Coat the slices with a bit of oil ( optional)
4. Streue die gewählten Gewürze nach Belieben über die Kartoffeln ( Zimt ist seeeehr empfehlenswert)
Sprinkle the potatoes with your chosen seasonings ( i really recommend trying cinnamon)
5. Backe die Kartoffeln für circa 20 Minuten bei 220°C und für weitere 5 Minuten bei 250°C oder Grillfunktion ( hat mein Backofen )
Bake the potatoes for 20 Minutes on 220°C and further 5 minutes in 250°C
5. Servier die Kartoffeln mit Dips und Soßen deiner Wahl
Serve the sweet potatoes with your favorite dips and sauces
Ich hoffe, euch gefällt das Rezept :)
Eure Mareen
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| Hier seht ihr das ganze mit normalen Kartoffeln , serviert mit Salat und Kichererbsen :) |
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